「レンジで焼き茄子風 ゴマわさびダレ」あっという間の便利おかず

定番の焼き茄子を、あっという間につくります。

茄子はヘタを帽子のように残して、
残りのガクをむきます。
ピーラーで皮をむいてください。

むいたら縦半分に切って、
すぐ塩水に浸けます。

お皿に乗せて、ラップをし、
1本1分程度、加熱します。

取り出して、盛り付けて下さい。

白練りゴマ20ｇに、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ２、わさび小さじ1、水大さじ１を加え、
練り混ぜて、食べるときに、茄子に掛けます。

練りゴマとわさびの組み合わせは、ゴマ豆腐みたいで、品がある味です。
このたれで、しゃぶしゃぶや、蒸し野菜を食べてもおいしいです。

お試しください~。