「梨の白ワインコンポート」さわやかな初秋のデザート

たくさんいただいた梨を、白ワインで煮ておくと、
保存しやすくなり、冷蔵庫で冷やして、
つるりと美味しく、たくさん食べられます。

梨2個は皮をむいて、4つ割にし、芯を取ります。
なべに入れ、水100ｍｌ、白ワイン100ｍｌ、砂糖大さじ4を加え、
沸騰したら弱火で10分くらい煮ます。

透き通ったら、火を止めて、冷ましてください。
ミントを飾ります。
冷やすときにミントも入れて冷やすと、
すっきりミント風味もついて、美味しいです。

シロップも美味しい仕上がりです。

お試しください～