「マグロ大根」超簡単！おふくろの味。ひと呼んで「勝負和食」

「勝負和食」と呼んでいる、初心者でも作れる、
男性に人気のおふくろ系おかずです。

手が込んでいそうな感じがするのが良いところ。

大根1/2本は皮を剥き、3cm厚さの半月切りにして、
水から茹でます。沸騰して弱火で15～20分ゆでたら、
湯を捨てて、水を入れて一度冷まします。

その水も捨てて、しょうがの千切り１かけ分、
マグロの味付きフレーク缶1缶、
水1/2～1カップ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2を加え
煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がりです。

かつおの味付けフレーク缶でも、美味しくできます。

ちなみに、鉄分補給メニューとしても使えます。
マグロの血合いの部分まで味付きフレークに入っているので
鉄分が摂れるのです。

どこの男性料理教室で作っても、人気なので、
テッパン！のメニューです。

お試しください～