「ミックスビーンズとのミニトマトのイタリアンサラダ」栄養満点のおしゃれサラダ

市販のミックスビーンズを使って、簡単なおしゃれサラダです。
ドレッシングを一工夫。ハーブなどを使ってひと味プラスしたおいしさです。

ミニトマト　1パックはヘタを取って半分に切ります。
玉ねぎのみじん切り1/2個は塩少々を振ってしんなりさせ、水気を絞ります。

ドレッシングを作る中くらいのボールに
乾燥バジル小さじ1と乾燥オレガノ小さじ1を
白ワイン大さじ1につけておきます。

こうするとハーブの香りが、よく出てきます。

この中に塩小さじ2/3、酢大さじ1、粉チーズ20ｇと
ガーリックパウダー少々を加え、
攪拌しながらオリーブ油大さじ4を加えます。

ドレッシングでミックスビーンズ缶　250gと玉ねぎを
和えてもりつけたら出来上がりです。

ワインビネガーを使う変わりに、
ワインと酢を1:1で混ぜて使っています。

ワインなら、他のメニューにも使えて、
消費しきれるからです。

お試しください～