「海老とアボカドのサラダ」隠し味はしょうゆ。アボカドに合います。

特にレシピ、というわけではないのですが、
休日にササッと作って、
おつまみにできる、おつまみサラダです。

殻つき海老は、殻が付いたまま背ワタをとって、
沸かした湯に入れて、色が変わったら、
火を止めて、茹で汁につけたまま、冷まします。

冷めたえびは、殻をむきます。

アボガドは、皮をむき、スプーンなどで一口大にします。

マヨネーズに、わさび、しょうゆ、レモン汁、塩、こしょう、オリーブ油を加え、
海老とアボカドを和えたら出来上がりです。

味付けのコツは、塩、こしょうをしっかり付けることです。

お試しください～